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Bonjour ＆ Aloha ♪
ヨーロッパの旅先で
市場の中へ入ると
お肉屋さんの食材の豊富さにも驚く
日本では見る事の無い「うさぎ」
ご希望に応じてカット?
日本のお魚屋さんの様に
まな板がカウンターに並ぶ
☆
私の中で
池袋で「スペイン料理レストラン」と、言えば
西武デパートのダイニングパークの「びいどろ」
ネットでメニューを見ていたら
・・・
「スペイン産うさぎのグリル」・・・ありました
昨日
池袋へ行きましたので、初食
ヨーロッパ人の好む味、だと思いました
「鶏」より「うさぎ」・・・?
鶏肉よりチョット固く、燻製された様な味でした。
☆
Merci ＆ Mahalo ♪ hanasaki