Bonjour ＆ Aloha (Travel Sketch)

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

スーパーで買った菜の花

カップに入れ

お水を与え

シャキッと、させると・・・お花が咲き始める♪

UCAV「スプリング・クッキー」

東京、板橋区内の住宅地に在る

フレンチシェフとパティシエ御夫婦が営む

小さな洋菓子店の作品♪ 

☆

クッキー缶サイズ・・・12cm × 12cm × 4cm

☆

　　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

通販サイトが色々な形で新展開している

日本全国のパティシエ皆さんの作品

独自のオンラインショップを持ちながら

別の通販サイト専用への

限定クッキー缶作品(商品)を出品したり

その時々の違うクッキーデザイン、味がある。

美味しそうなクッキー作品を見つける事も・・・面白い♪

レガル・ド・チヒロ「ミニ缶ショコラ」

名古屋の素敵なカフェ

パティシエ・チヒロさんの作品。

シッカリとした化粧箱入りなので

何故か

大切なクッキー缶の様に感じてしまう・・・

バレンタインデーにお勧めです♪ 

☆

化粧箱サイズ・・・11.5cm × 16cm × 5.2cm

クッキー缶サイズ・・・10.5cm × 15cm × 4.7cm

☆

　 　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

今日のスーパーのレシート・・・!?

４のぞろ目♪

数字的には、恐ろしい暗示? 

昨年は、２のぞろ目

昨年のレジ女性「揃いましたね♪」と・・・? 

景品が出る訳でも無く

何か、良い事、悪い事が・・・?

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

昨年、那須へコロナ移住した甥が

２・３年前に

栃木県内の「湯葉製造専門店」の「湯葉」を送ってくれた。

その時から、通販で「湯葉」を取り寄せている。

商品の中で、１番のお気に入りが「生湯葉昆布煮」

これが、御飯、うどん・・・何にでも合う♪

それではパスタに、と・・・

別物の「生湯葉」と「くまモンたけのこ水煮」を

赤唐辛子を入れたオリーブ油で焼き。

      　　(炒めるのでは無く、焼く!)

色どりを考え

春なら、スナップえんどう、そら豆・・・?

常備、冷凍庫内に在る

夏物の冷凍枝豆にした 

☆

果たして「生湯葉昆布煮」は、パスタに合うのでしょうか?

これは

其々、家庭内での「美味しい我が家の味」パターン? ♪

「生湯葉」と「くまモンたけのこ水煮」を

赤唐辛子を入れたオリーブ油で焼いた事がポイント! 

☆

　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

くまモン絵柄パックの「たけのこ水煮」をスーパーで見つけた。

いつも見かけていた「たけのこ水煮」は・・・中国産

熊本県産?

やはり、コロナ事情でスーパーへ・・・?

国内産の良い食材が

お手頃価格で並び

落ち着いた食卓

美味しい物を作る事が出来る♪

☆

　　　　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

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　Bonjour ＆ Aloha 

普段、285円で売られている「菜の花」

150円に値下げされていたので

即、お買い上げ♪

折り込まれていた葉を長く伸ばし

水に浸し

生き生きと、復活 !

切れない包丁

薄く切りたくても・・・

「ほうれん草」

いつも、シッカリとした根・茎・肉厚の葉の物を選ぶ。

美味しさが違う♪

根から葉まで

切り捨てる事無く、全部食べる。

☆

    　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

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スーパーへ行き

「アサリ」を探す

「貝付生アサリ」

その隣に身だけの「蒸しアサリ」のパックが並び

「貝付生アサリ」は砂抜きが面倒なので

旨味が出てしまっているけれど

手抜きに「蒸しアサリ」を選び、カゴの中へ

・・・

少し進んだ所に「北海道産・冷凍むき身・生アサリ」が登場 !

「冷凍アサリ」は便利 ☆

でも、もう、カゴの中の「蒸しアサリ」は戻せない・・・失敗 ★

後日

別のスーパーへ行くと

活きの良い「貝付生アサリ」があり

思わず欲しくなる。

スーパーによって活きの良さが違う

・・・

「生もの」は鮮度が命

 順番を待ってくれない・・・★

☆

 今日は、猫の日 

猫マスク (制作・marinemama095さん)

☆

　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki　

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　Bonjour  ＆ Aloha ♪

スーパーで

いつも高い「高級ももハム」が

「100円値引」に、なっていたので

即、「ももハム・ナポリタン」に決定!

食べながら

「なんて♪ 美味しいの♪ 私は天才だ!」なんて、又、自画自賛が始まる。

心の中では「洋食屋さんをやってもいいかなぁ～♪」まで展開して行き

・・・

料理人の皆さんは

きっと

「食」に対する思い?

そんな、幸せな心を持っているのかも知れない・・・? 

☆

　　　　　　　　　　　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

思い起こせば・・・

昨年、お正月から始まり

コロナ禍の生活へ突入し

どんどん、体系もコロコロナ禍へ、ズボズボと・・・

今だグラフは上がったまま、平行状態 ★

☆

スーパーで「菜の花」を見かける様になり

可愛らしさに手が伸びて・・・

始めは

どうでもいい菜の花バスタで・・・

次は

スーパーのチラシに「ホタルイカ」を見かけ

「菜の花・ホタルイカ・パスタ」にしてみた。

１人分なのに

「ホタルイカ」を１パック、全部、入れてしまい・・・失敗 ★

美味しかったけれど

微妙に

食材、程々の量の調和も大切 !・・・ 

☆

　　　　　Merci ＆ Mahalo ♪　　hanasaki

☆ 午後７時過ぎ ☆

　　大坂なおみ選手

　　　全豪オープンテニス

　　　優勝 ! おめでとうございます ♪

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

カフェでランチを済ませ

政府の「Go Toトラベル」利用者の行うべき事の１つ

観光地で「お土産購入」 

お土産、ガーデングッズ等のショップへ♪

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　Bonjour ＆ Aloha ♪

青空に・・・灰色の厚い雲が流れ始め

空模様が段々と怪しく・・・

広々とした庭園の道を

ただ、ひたすら、上野ファームの母屋を目指して歩く・・・。

上野ファーム庭園「出入り口」の在る母屋 (?)